普利艾多皮库杜品种的葡萄是此地独一无二的优质品种，正因为如此，它在全世界葡萄品种中能独树一帜。此品种葡萄收成少（每公顷3000-4000千克），修枝和采摘过程也颇为复杂。

此品种葡萄颗粒小，每串重量轻。在葡萄成长期间，基于他特殊的生长环境，长成了此类普利艾多皮库杜的葡萄品种。虽然它的颗粒偏小，但含丰富的葡萄多酚，被专家认为是西班牙最好的葡萄品种之一。用此品种酿造出的优质玫瑰酒和红葡萄酒，皆拥有高均衡的酸度和酒精度，堪称优质存酒。